Description
Fisch und Gemüse
Für alle geeignet
Das Kochmesser „Gyuto“ ist unser klassisches Kochmesser in europäischer Form
ist es sehr pflegeleicht
Das „Kiritsuke“ ist ein Hybridmesser
Gemüsemesser – 17,8cm Fisch und GemüseUnser Gemsemesser Nakiri, schneidet und zerkleinert Gemse und Obst aller Art in Windeseile. Von der Tomate bis zum Krbis, ist nichts vor diesem Messer sicher. In Europa denkt man bei dieser Form oftmals an ein Fleisch oder Hackmesser, doch dies ist ein verbreiteter Irrtum. In der asiatischen Kche ist das Nakiri ein vielbenutztes und traditionelles Gemsemesser, welches auch beim Schlen und Schneiden von Obst immer wieder ein Highlight ist. Die Klinge
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